아밀라아제의 역할과 작용 기전| 소화 과정의 핵심 효소 | 소화 효소, 탄수화물 분해, 췌장 효소

아밀라아제의 역할과 작용 기전| 소화 과정의 핵심 효소 | 소화 효소, 탄수화물 분해, 췌장 효소 우리 몸은 음식을 에너지와 영양소로 분해하기 위해 다양한 소화 효소를 사용합니다. 그중 아밀라아제는 탄수화물을 분해하는 데 중요한 역할을 하는 소화 효소입니다. 아밀라아제는 전분과 같은 복잡한 탄수화물을 더 작은 단위인 말토스와 덱스트린으로 분해합니다. 이렇게 분해된 단당류는 우리 몸에서 흡수되어 에너지원으로 사용됩니다. … Read more